Kokosová bábovka (hrníčková)

22. srpna 2015 v 15:13 | z pořadu Kluci v akci |  Sladké pečení
Občas hledám inspiraci i v televizi. Zkusila jsem bábovku podle receptu z pořadu "Klici a akci".
Stala se jednou z oblíbených bábovek naší kuchyně. Má mi veganskou úpravu (jukněte do rubriky Sladké vega-pečení).

Hrnek mnou použitý je 1/4 litrový.

Suroviny
1,5hrnkuhladké mouky
1,5hrnkukokosu
3/4hrnkucukru krupice
1sáčekvanilkového cukru
1sáčekprášku do pečiva
3/4hrnkuoleje
3/4hrnkumléka
3celávejce
50gčokolády

Už si tak úplně nepamatuji, jaký postup přípravy byl v již zmiňovaném pořadu.

Já si smíchám zvlášť sypké suroviny a zvlášť tekuté.
Pak tekuté suroviny naleji na suché a důkladně promíchám.
Čokoládu buď nastrouhám, nebo nasekám.
Občas přidám sekané oříšky nebo rozinky.
Někdy jsou v bábovce rozinky, oříšky i čokoláda.
Jindy zase nahradím kokos strouhanými ořechy a z kokosové je rázem ořechová bábovka.
Nebo místo kokosu použiji mák - pak je to 2 hrnky mouky a 1 hrnek máku)

Směs naleji do vymazané a vysypané bábovkové formy.
Peču pro 180°C cca 1/2 hodiny v předehřáté troubě.


Další obměna - místo bábovky - muffiny (pečeme cca 15 min - dle velikosti)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama