ŠPIČKY - VOSÍ HNÍZDA po vegansku

31. prosince 2015 v 21:43 | moje maličkost |  Vánoční cukroví - veganské
Suroviny
180gdrcených dortových oplatů
200gmletých vlašských ořechů
150gcukru moučka
8PLmléka
2PLkakaa
120grostlinného ztuženého tuku


Krém
140gcukru moučka
160grostlinného ztuženého tuku

Nějakou dobu jsem přemýšlela, čím nahradím piškoty. Nejprve jsem uvažovala, že bych mohla upéct linecká kolečka. Pak jsem si ale řekla, že to asi nebude nejšťastnější volba. Kolečka asi časem od krému zvlhnout a rozdrobí se v ruce.
Nakonec jsem si zakoupila marcipán. Ten jsem vyválela a vykrájela z něj kolečka, které jsem použila jako spodky pro vosí hnízda. Aby se mi marcipán nepřilepis přímo k nádobě, do které jsem špičky chtěla poskládat, dala jsem na dno alobal.
Moje maminka přišla druhý den na lepší řešení. Do marcipánové hmoty nejprve ještě přidala strouhané mleté ořechy. Marcipánová hmota se pak tolik nelepila - na rozdíl od té mojí.

Utřeme rostlinný tuk s cukrem. Přidáme mleté ořechy. drcené dortové oplatky, kakao, mléko a vše důkladně promícháme.
Dáme ztuhnout do studena.

Na krém utřeme rostliný ztužený tuk s cukrem.
Do krému můžeme dle chuti přidat třeba mleté oříšky nebo kokos. Také dáme ztuhnout do studena.

Připravíme si také misku s cukrem, tvořítko na vosí hnízda.
Z těsta uděláme něco jako kužel. Ten (mimo spodku) oválíme v cukru (můžeme eventuelně cukr nahradit mletými ořechy). To proto, aby se nám těsto nelepilo na stěny formičky. Napěchujeme do formičky a uprostřed uděláme otvor, do kterého dáme krém. Přiklopíme marcipánovým kolečkem a vyklpíme z formičky.
Špičky můžme nakonec ještě namočit ve veganské čokoládě na vaření.



Klasický recept na špičky, ze které jsem vycházela je v rubrice Vánoční cukroví - klasika
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama